Mozzarella-Kunst 2 (3h): Formen und minutenfrisch genießen!
Sa., 26. Juli
|Cucinaria
Lerne in diesem Workshop das Formen des Mozzarellas und verkoste ihn minutenfrisch (3h)
Zeit & Ort
26. Juli 2025, 12:00 – 15:00
Cucinaria, Straßenbahnring 12, 20251 Hamburg, Deutschland
Über die Veranstaltung
Der praktische Teil: Kreativität & Genuss mit minutenfrischem Mozzarella
In Teil 2 wird es praktisch, kreativ – und heiß! Hier widmen wir uns mit unserer kleinen Gruppe ganz der Kunst der Mozzarella-Formung: der filatura (dem „Ziehen“ des Mozzarellas).
· Die Techniken: Ich zeige dir die verschiedenen Techniken und Varianten, damit du die ganze Vielfalt dieses faszinierenden Handwerks entdecken kannst.
· Die Filatura: Jede*r Teilnehmer*in hat die Möglichkeit, Mozzarelle selbst zu ziehen und verschiedene Formen zu gestalten – in entspannter Atmosphäre und mit viel Spaß.
· Verkostung: Anschließend wirst du euren selbst gemachten Mozzarella minutenfrisch genießen – sowie weitere leckere Kreationen aus meiner Küche.