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Mozzarella-Kunst KOMPLETT (6h): Von der Milch zum Mozzarella!

So., 01. Juni

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Alte Schmiede

Lerne in diesem Workshop den gesamten Herstellungsprozess – von der Milch über die Mozzarella-Herstellung bis zur Ricotta-Produktion (6h).

Mozzarella-Kunst KOMPLETT (6h): Von der Milch zum Mozzarella!
Mozzarella-Kunst KOMPLETT (6h): Von der Milch zum Mozzarella!

Zeit & Ort

2 weitere Termine

01. Juni 2025, 11:30 – 17:30

Alte Schmiede, Eingang an der Bahrenfelder Str.201 zum Hinterhof, Bahrenfelder Str. 205, 22765 Hamburg, Deutschland

Über die Veranstaltung

Mozzarella-Kunst KOMPLETT: Dein Einstieg in die Welt des Mozzarella-Handwerks


In diesem Workshop gehen wir gemeinsam den gesamten Herstellungsprozess durch – von der Milch über die Mozzarella-Herstellung bis hin zur Ricotta-Produktion.

Ich erkläre dir alles über die benötigten Zutaten und Werkzeuge und begleite dich Schritt für Schritt: von der frischen Milch bis zur fertigen Mozzarella-Bruchmasse – der essenziellen Grundlage für einen guten Mozzarella.

 

Im praktischen Teil wird es kreativ, handwerklich – und heiß! 🔥 Du tauchst ein in die Kunst der Filatura (dem Ziehen) des Mozzarellas und erhältst eine Einführung in verschiedene Techniken der Formung.

Du wirst deinen Mozzarella in verschiedenen Formen selbst ziehen.


Eintrittskarten

  • Mozzarella-Kunst KOMPLETT (6h)

    150,00 €

    +3,75 € Ticket-Servicegebühr

Gesamt

0,00 €

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